طبق"28" قرنبيط dish"28"cauliflower

                                                                   
                   صينية قرنبيط بالطماطم واللحم المفروم 
        Cauliflower with tomato and minced meat

طبق "27" سمك dish"27" fish

                                                            سلطة رنجة .
    رنجة وطماطم وخيار وبصل وفلفل حار وزيت وليمون 
                                      *****
                             Herring salad 
          herring, tomato , cucumber , onion  
          hot pepper  , oil and lemon juice ,

طبق"26"سمكdish"26" fish

                                   سردين مملح 
                          احيانا نحتاج للطعام المملح   
                                                                           ******

                       Salted sardines                

                     sometimes we need food salted                                     

طبق "25" حساء dish"25" soup

                                                

                              مرقة الدجاج 
                    نوع من انواع الحساء التقليدية 

Chicken broth

kind of traditional soup

                                                   

طبق"24"بطاطس dish"24"potato

                                     بطاطس محمرة  
     قليل من الفلفل الاسود والكمون يجعلها شهية أكثر            

                                 Fries potato 
             a few of black pepper and cumin
                        make it delicious 

مشروب "23"كابوتشينو drink"23"cappuccino

 

        كابوتشينو  بطعم الشيكولاته 
             أفضله بعد الغداء
           Cappuccino with chocolate flavor
                   .I prefer it after lunch

طبق "22"بسلة dish"22"pea

                                 بسلة بالجزر 
                          الجزر يجعلها أكثر حلاوة    
                             Pea with carrots 
                    carrots make it more sweet       

طبق"21" سبانخ dish"20" spinach

                   السبانخ بالبيض طعم اخر فائدة أخرى 

                                                                Spinach with egg
                   another taste , another benefit 

طبق"20" كفته dish"20" kofta

                   كفتة . اللحم المفروم بالبرغل والبصل 
                                               *****
 Kofta . meat chopped with bulgur and onion 

طبق "19" مخلل dish "19" pickle

مخلل بصل وزيتون و جزر وقرنبيط وخيار وفلفل حار

                                     *****

Pickle onion , olive, carrots , cauliflower , cucumber , hot pepper

                   

طبق "18" كشري dish "18" koshary

              كشري مصري . أرز و مكرونة و عدس 
                  وبصل محمر وصلصة حارة
                                                                                   ******

 Egyptian  Koshary . rice , pasta , lentil ,  fried onion and hot sous

                                                                                                               

طبق "17" طعمية dish "17" Taamea

     طعمية أو فلافل مقلي خليط من الفول والبصل والبقدونس                      والكسبرة الجافة والخضراء والثوم 
                                                                           للافطار والعشاء  
                              ******                                               Taamea or Flafel .  fried chopped beans , onion , parsley ,dry and green Coriander , garlic 
                      at breakfast or dinner

طبق "16" سبانخ " dish"16" spinach

                    سبانخ بالطماطم باللحم وقليل من الأرز 
                           السبانخ  مصدر غني بالحديد 
    عند الطهي ضعي قليل من الليمون حتى لا تضيع فائدته 
   
  Spinach with tomato , meat and few of rice 
   Spinach rich source of iron , few lemon  when cooking not waste its useful

    

طبق"15" محار dish"15"snails

                   محار مطهو بالطماطم والبصل والكسبرة 
                                     *****                                               Snails cooked with tomato and coriander  

طبق "14"بومبارdish"14" bombar

                بومبار , امعاء الضأن محشوة بالأرز زالطماطم والبصل والشبت والبقدونس والنعناع    

  Bombar , sheep bowels stuffed with 

rice , tomato  , onion , dill ,  parsley , Coriander and mint                    

طبق"13" فول مدمس dish"13" beans

      فول مدمس بالزيت والليمون والطماطم والفلفل الحار

       وقليل من الملح والكمون  

الفول ملك أطباق المائدة المصرية على الأفطار 

     *********

 Beans with oil, lemon , tomato, cucumber , hot paper  , a little salt and cumin 

 beans Egyptian king table dishes for breakfast

طبق "12"تورتة dish"12" cack

                    تورتة عيد ميلادي 
                            *****
                 My birthday cake

طبق "11" بيض dich"11"egg

                                                بيض مقلي بالسمن 
              يفضل مع قليل من الملح والفلفل الأسود
                            *******
                  Fried eggs with butter 
would prefer with  a little salt and black pepper

طبق "10"جبنة dish"10"cheese

             جبنة بيضاء  بالزيت والطماطم 
                  على الافطار والعشاء
                    ************
              White cheese , oil and tomato
              at breakfast and dinner
                                                                  

طبق "9" مخلل dish"9"pickle

                 ليمون مخلل بالعصفر وحبة البركة 
                                     *****
Pickle lemon with saffloer and black cumin

طبق "8" سمك " dish" 8 fish

                                                      سمك بلطي مقلي 
من الممكن أن يتم حشوه بالثوم والكمون أو الطماطم والبقدونس

 *******

    Fried Nile tilapia

   could be stuffed garlic and cumin or tomato and parsley

طبق "7" سمك dish "7" fish

                      سمك بلطي مشوي 

    سمك البلطي النيلي واحد من أشهي الاسماك وجد في مقابر    المصريين القدماء ونقشت صوره على جدران معابدهم 

                             *******

 Grilled Nile tilapia       

                    Nile tilapia one of the delicious      fish found in graves of ancient Egyptian forms an inscription on the walls of their temples  

طبق"6" محشي dish"6" mahshi

              محشي باذنجان وفلفل وكوسة مع الأرز
                      وشبت وبقدونس وكسبرة ونعناع 
                                  *****

     Egyptian mahshi eggplant and pepper and zucchini stuffed with rice , tomato , dill ,     parsley , Coriander and mint

طبق 5"" قرنبيط dish"5" Cauliflower

       قرنبيط مقلي بخلطة من الثوم والبهارات والدقيق 
              القرنبيط  يقي من سرطان الثدي 

        ****

Fried cauliflower mixture of garlic

 spices and flour ,

cauliflower protects against breast cancer

طبق "4" قلقاس dish"4" taro

          قلقاس على الطريقة المصرية  , قلقاس مع السلق والثوم                               ومرقة اللحم أو الدجاج   

**********    

     Egyptian-style taro , taro with chard leaf ,      garlic and meat or chicken broth

طبق "3" صينية سمك dish"3" fish

صينية سمك بوري بالطماطم والبقدونس والليمون والجزر 

*******

Thickness buri with tomato , carrots , lemon 

                               and parsley

طبق " أرز 2" dish"2" rice

أرز مصري مع البصل والجزر والكركم والبهارات أجمل ما يكون مع السمك 

*******

Egyptian rice with onion , carrots , Curcuma       and Bharat try it with fish 

طبق "1" dish "1"

                                 تورتة عيد ميلاد مسز مانجو 
                                            ***
                             Mrs mango birthday cake