طبق "43" سبيط dish "43" squid

                              طاجن السبيط 
            السبيط مع الطماطم والبصل والفلفل والكسبرة 
                                 Squid  tajine 
         , squid , tomato , onion , pepper
                         and coriander

طبق"42" صينية بطاطس dish"42" potato

         صينية البطاطس بالدجاج والطماطم والبصل والبهارات 

                                                                   Thickness potato with chicken , tomato ,  onion and spice  , as you like 

طبق"41" بيض dish"41" egg

                            بيض مقلي بالسجق
                       Fried egg and sausage

طبق" 40" حواوشي dish "40 pastry

                                                              حواوشي  
          فطائر البسطرمة والجبن الرومي والطماطم والفلفل
                                  ******
                               Hawawshy

            Pastry of pastrami , roumy cheese , tomato , color pepper

طبق "39" كشك dish "39" keshk

                    كشك ألماظية "لمسة من المطبخ التركي" 
                     أرز ولبن ودقيق ومرقة دجاج وبصل محمر 
          " Keshk almazya " from turkish kitchen
       rice, milk , flour , chicken broth , fried onion 

مشروب"38" كاكاو drink"38" hot chocolate

                               كاكاو ساخن باللبن 
                                Hot chocolate    

طبق"37" مكرونة dish"37" pasta

                        اسباجيتي بالصلصة    
                    Spaghetti with sauce                                    

طبق "36"كبد dish "36"liver

                                     كبده اسكندراني 
                 الكبد  مع تحمير خفيف مع الكمون والثوم والفلفل                           الحار والخل وعصير الليمون 

    Kebda eskandarany  or Alexandria liver   mild ridding liver in oil ,  cumin ,  garlic ,

 hot pepper , vinegar, , lemon juice , 

طبق"35"حساء dish"35" soup

                      شوربة العدس بالخضروات 
                عدس و كوسة وبطاطس وجزر و بسلة 
                       وخبز محمر بالسمن 
                                                             
                                                                          *****
                   Lentil and vegetables soup
        lentil , zucchini , potato , carrots and pea
                           bake in butter

مشروب "34"موزباللبن drink"34" juice

                  عصير الموز باللبن 
            Banana and milk juice 

طبق"33" فته dish"33" fatta

                                فته مصري 
                      خبز محمص بالسمن مع مرقة اللحم 
                     والأرز بالشعيرية مع الصلصة 
      صلصة الفته " طماطم وثوم محمر في السمن و خل " 
                               Egyptian fatta 
     bake in butter, some meat broth  
                rice , pasta, and sous , 
           fatta sous " tomato, fried garlic in butter   
                                  and vinegar 

طبق"32" كسكسي dish"32"koskosy

                           كسكسي مفروك الدقيق بالماء
                     مع السمن والسكر وجوز الهند والزبيب 

     Koskosy . flour rubbed with water , sugar , butter , coconut and raisin

مشروب "31"شاي باللبن drink"31"tea

                                   شاي باللبن 
                       في أي وقت نشربه                                                               Tea and milk
            any time you can drink it

طبق"30"حساءdish"30"soup

                          حساء الخضروات 
             بطاطس و جزر وكوسة مع مرقة الدجاج 

                        Vegetables soup
      potato , carrots , zucchini and chicken broth

طبق"29" ملوخية dish"29"molookia

             الملوخية واحدة من أشهر وألذ الأطباق المصرية
                    الملوخية غنية بالحديد أكثر من السبانخ  
                                            ******

    Molookia one of the most famous and delicious Egyptian dishes 

molookia  is  rich  in iron than spinach